2022年5月1日（日）より始まりました「月初め食パン（旬の味わいを巻き込んだ月替わりの1斤サイズ食パン）」。
4月は「愛媛 濃厚せとかあん」を巻き込み、銀座に志かわ各店舗にて4月1日(火)から4月10日(木)まで限定販売いたします。（数量限定のため無くなり次第販売終了）。
紙袋にはこの「月初め食パン」と連動した銀座に志かわ千社札のステッカーが貼られています。
月初め食パン 4月 愛媛 濃厚せとかあん
| 価 格 | 1,200円（税抜1,112円） |
|---|---|
| 販売 | 銀座に志かわ各店舗 |
| 販売期間 | 4月1日(火) ～ 4月10日(木)まで、限定販売 （数量限定のため無くなり次第販売終了） |
| 紹介ページURL | https://www.ginza-nishikawa.co.jp/bread/tsukihajime |
柑橘ファンから根強い人気を誇る高級みかん「せとか」は、全国での収穫量が一般的なみかんの１％に満たない希少な品種です。
一般的なみかんの糖度は10～11度ですが、太陽の恵みをたっぷりと受けて育った「せとか」は濃厚な甘みが特徴で糖度は13度以上。「柑橘の女王（王様）」「幻の柑橘」「食べるジュース」などの他、そのとろけるような味わいを称して「柑橘の大トロ」とも言われます。
瀬戸内のおひさまが育んだでプレミアムな柑橘「せとか」を「愛媛 濃厚せとかあん」でお楽しみください。
風味・味わい
「せとか」の旬は1月頃から4月頃まで。3月頃が出荷の最盛期です。
濃厚な「せとか」のピューレをたっぷりと混ぜ込んだあんは、酸味控えめ。「せとか」本来の甘く濃厚な味わいを忠実に表現しました。ほんのり甘い銀座に志かわのパン生地に丁度良い糖度に仕上げております。
まずは生でお召し上がりください。濃厚でありながら上品な甘さをお楽しみいただけます。
トーストすると、せとかの爽やかな香りが更に引き立ちます。食パンのサクッとした食感ととろりとしたあんの掛け合いが絶妙です。
