2022年5月1日（日）より始まりました「月初め食パン（旬の味わいを巻き込んだ月替わりの1斤サイズ食パン）」。
11月は「～完熟木頭～ 柚子風味こしあん」を巻き込み、銀座に志かわ各店舗にて11月1日(金) ～ 11月10日(日)まで限定販売いたします。（数量限定のため無くなり次第販売終了）。
紙袋には「月初め食パン」の素材をデザインした銀座に志かわ千社札のステッカーを貼っております。
月初め食パン 11月 ～完熟木頭～ 柚子風味こしあん
| 価 格 | 1,200円（税抜1,112円） |
|---|---|
| 販売 | 銀座に志かわ各店舗 |
| 販売期間 | 11月1日(金) ～ 11月10日(日)まで、限定販売 |
| 紹介ページURL | https://www.ginza-nishikawa.co.jp/bread/tsukihajime |
香り高い和の趣を感じさせる、柚子。
歴史は古く、飛鳥時代に薬用として栽培された記録が残っているそうです。
果汁、果肉、果皮を余すところなく味わえる上、薬効が認められる柚子は現在、生産量・消費量、共に日本が世界一。日本料理の彩としてだけでなく、スイーツやリキュールなど、様々に用途が広がっています。
また欧米のレストラン・カフェでは〝YUZU〟と表記のメニューもあり、世界的に注目を集める素材です。
風味・味わい
雨量が豊富で、1年を通して寒暖の差が激しい気候が育てた豊潤な香りと酸味が魅力の木頭柚子をまるごと、口当たりなめらかなピューレ状にしてこしあんに混ぜ込みました。
上品なこしあんと馥郁たる柚子の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。
「阿波黄金ゆずみつ」共々、柚子の風味がお好きな方にはぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
