2020年5月より銀座に志かわ各店舗（一部店舗を除く）にて無料配布(枚数限定)をしております「銀座志かわ千社札：別名・朔日札（ついたちふだ）」。
「月初め食パン（月初10日間限定（一部店舗を除く）」の販売を開始した2022年5月からは「月初め食パン」のコンセプトである「季節の旬の味わい」をモチーフにデザインしております。
「月初め食パン」第30弾となる2024年10月は「秋味 極上和栗あん」。
季節感を描写したこの千社札はステッカー加工を施しています。
手帳やノートに貼って、コレクションしてみては如何でしょうか。
◎令和6年 神無月「秋味 極上和栗あん」
毬の花開き 熟す秋味
昨年９月にも大変ご好評頂いた「秋味 極上和栗あん」が再登場です。
栗は、秋の味覚の代表格。
可食部が種子であるため大変栄養価が高く、果実・ナッツ類の特徴を併せ持ちます。疲労回復に役立つビタミン類や食物繊維・ミネラル類が豊富なミラクルスーパーフード。
秋に食べたくなる食材の第１位の栗は、過酷な夏を過ごした体を癒してくれる食材です。
銀座に志かわの「秋味 極上和栗あん」で旬の栗をぜひ、お召し上がり下さい。
世界４大栗の１つである「和栗」は、果実が大粒で甘さが控えめ、ほくほくとした素朴な味わいが特徴です。銀座に志かわでは熊本県産の栗を使用。甘さ控えめながらも味わい深い「渋皮入りの和栗あん」をもちもち食感の生地に巻き込みました。
まずは、焼かずに生のなめらかなあんを味わって下さい。トーストすると焼き栗のような香ばしい香りを楽しんでいただけます。追いバターもおすすめです。「秋」をご堪能下さい。